Питание рецепты - Обо всём и подробно, свободная пресса

хачапури по- аджарскиберёте тесто и лепите из него лодочку внутрь лодочки- тёртый сыр сулугуни - и в печку пока пирожки не станут золотистыми потом в каждый пирожок разбиваем по яйцу когда желток затв...

Бабагануш.Баклажаны запечь(любым для вас удобным способом). Я люблю над газом!-быстро!.Очистить,остудить. Семечки кунжутные(сырые) пропустить в измельчителе (режим-турбо пульс) до получения пасты. Доб...

Картофель, запеченный с консервойКартофель чистим, режем кружочками, лук - кольцами. Консервы перетираем с маслом из банки. В картофель добавляем майонез, соль, приправу, перемешиваем. Противень смазы...

Яблочный суп4 яблока вымыть, нарежьте, залить горячей водой, сварить. Протереть сквозь сито, заправить картофельной мукой, разведенной холодным отваром. Прокипятить. Добавить сахар, соединить со смета...

А-ля ромашка.)))Начинка:смешать сваренные яйца(измельченные),печень трески и лук. Разворачиваем крабовые палочки,АККУРАТНО! что бы не порвать и во внутрь кладем начинку. Затем заворачиваем и все готов...

Суп с хлебом по-итальянскиХлебные крошки хорошо перемешивают с тертым сыром и взбитым яйцом, солят, перчат, приправляют мускатным орехом и вводят эту смесь при непрерывном помешивании в бульон. Кастрю...

Торт "Ананасовый Шибуст"Бисквит джоконд : Из сахарной пудры , муки и миндальной пудры сделать микс. Яйца и желтки слегка взбить. Всыпать сухой микс в яйца и перемешать. Взбить белки , когда начнется т...

Крабовый салат с цуккини и шпинатомЦуккини моем,обсушиваем и нарезаем тонкими ломтиками во всю длину (как на "тещин язык").Раскалдываем в один слой на плоскую тарелку,солим,сбрызгиваем оливковым масло...

весенний с креветкамиогурец, помидор порезать кубиками, листья салата порвать руками, добавить кукурузу, сверху креветки, посолить поперчить, заправлять на столе Вам понадобится:огурецпомидорлистья са...

Холодный летний суп с цветами... ИЗ КЕФИРА!!! (дуэль)Свеклу отварить, очистить и остудить. Натереть на терке для корейской морковки. Зеленыйлук мелко порезать. Чеснок измельчаем и добавляем к остальны...

песочное печенье с инжиромМасло растереть с сах.пудрой и мукой.Добавить 2 желтка,замесить тесто. Орехи,инжир пропустить через мясорубку,добавить белок,и перемешать.Из теста формируем лепешку,кладем на...

Курица с начинкой и молодым картофелем.Делаем маринад для курицы: смешиваем мёд и соевый соус, добавляем рубленный чеснок, черный перец по вкусу, курицу ставим в полиэтиленовый кулёк, заливаем маринад...

РомашкаСтоловую ложку желатина растворяем в половине стакана прохладной воды, даем набухнуть, подогреваем на огне, не доводя до кипения, чтобы желатин полностью растворился. Смешиваем желатин с майоне...

,,Бабушкин,,, супМоя дочь-срашная любительница пельмений,готова поглощать их утром ,в обед и вечером.Так вот моя мама нашла альтернативу пельменям.Теперь у дочи два любимых блюда.Замешиваем тесто,как ...

Оладьи из тыквы для еленасЭтот рецепт для еленас. Так что не судите строго-это детское питание. Лена, ты сегодня спрашивала, чем я кормлю своего карапуза. Вот я тебе представляю наш полдник. Итак, тык...

БастурмаМясо порезать кубикамикрупно как для шашлыка, уложить в кастрюлю, посыпать перцем, рубленным луком, солью, добавить уксус, лавровый лист, душистый перец. Все хорошо перемешать и выдержать в хо...

Углеводы наряду с белками и жирами являются важным и незаменимым компонентом пищи. Однако отношение к нему у всех разное. Одни, в частности любители диет, практически полностью исключают углеводы из ...

салат легкийОчистить яблоко от кожуры и нарезать его кубиками. Кальмары,крабовые палочки,белок тоже нарезать кубиками. Добавить майонез и соль,всё хорошо перемешать и подовать к столу. Вам понадобится...

Окрошка "Свежесть"Приготовление: Очистить яйцо, отделить желтки от белков. Мелко нашинковать зеленый лук. Нарезать мелким кубиком картофель, огурцы, белок яйца, ветчину, редис натереть на тёрке, лук п...

Вишнёвый пирогДрожжи развести в тёплом молоке,добавив сахар и 2 стол.л. муки.Масло разтереть с яйцом и солью.Вместе с мукой ввести в опару и замесить тесто.накрыть поставить в тёплое место,чтобы объём...

Щи постные с грибамиКартофель вымыть, почистить, снова вымыть, и нарезать кубиками или соломкой. Капусту ополоснуть водой, дать стечь воде и тонко нашинковать. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь в...

Шоколадная колбаскаКакао смешать с сахаром, добавить молоко и хорошо растереть. Сливочное масло растопить и в него положить сахарную смесь с какао и хорошо размешать до однородной консистенции. Туда ж...

Кекс пасхальныйРастопить масло. Взбить яйца с сахаром, добавить творог, масло,разрыхлитель и сметану. Постепенно добавлять просеянную муку. Изюм промыть, обсушить, смешать с 1 ст. л. муки, добавить в ...

РозанчикиСмешиваем желтки с творогом и маргарином (размягченным или растопленным). Добавляем соду, гашенную уксусом, и муку. Все это тщательно перемешиваем. Из полученного теста слепить шар и положить...

Эклеры на смальцеТесто завариваем,как обычно делаем заварное:воду со смальцем доводим до кипения,солим,добавляем муку и вымешиваем до образования равномерного теста, без вкраплений муки. По одному вме...

торт "ЧЕРЕПАХА В КАРНАВАЛЬНУЮ НОЧЬ"- (вариант)Сметану,сахар,сливки взбить до загустения. Затем в эту массу обмакивать каждую печеньку и складывать на поднос или большую тарелку горкой. Из оставшегося ...

Полента "По-югорски"Залить сухие грибы горячей водой (не кипятком!) и на время оставить. В блендере в кашицу измельчить лук, болгарский перец и чеснок. На дно глубокой сковороды вылить растительное ма...

Для гурманов во всем мире шоколад Lindt – синоним высочайшего качества, изысканного вкуса, швейцарских традиций и уникальной рецептуры. Самым известным и популярным брендом компании Lindt является шок...

Варенье из грецких ореховСпособ приготовления: Орехи молочно-восковой степени зрелости вымыть и быстро очистить зеленую кожицу. Залить холодной водой и отставить на 2 дня меняя воду 3-4 раза в сутки. ...

Пикантный салат из редиски к остаткам рыцарского ужинаРедиску помыть и порезать кружочками, яблоко нарезать небольшими дольками, сыр - брусочками 5 на 5 мм, салат вымыть, обсушить и если требуется изм...

Кулинария – искусство, часть человеческой культуры. О тайской кухне многое известно и еще больше написано. Предлагаю и свой вариант. «Взгляд, конечно, варварский, но верный». «Спайси?»&nbs...

Быстрый завтракИз банки с рыбой слить жидкость. Яйца отварить. Рыбу и яйца сложить в блендер, добавить 1 чайную ложку майонеза, посолить, поперчить и тщательно взбить. Готовый паштет намазать на кусоч...

морячёкРыбу перетираем с зеленью и чесноком,дабавлаем плавленный сырок.Затем аккуратно разворачиваем полоски крабовых палочек (иммено поэтому нужны не замороженные).На крабовую "пластину"выкладываем с...

Креспелли с ветчиной и сыром или Масленица по-итальянскиЗамесить тесто на блинчики. Тесто должно быть не очень жидким. Дать постоять 30 минут. Добавить порезаный зелёный лук. Пожарить блинчики средней...

Торт"Мышиная радость"Делаем коржи: Маргарин и сахар смешать и поставить растопить на водяную баню. Затем туда добавляем яйца,мёд,спиртное,соду и муку. Всё вымешать,поделить на коржи и выпекать в раска...

НегритенокВоспользовалась рецептом из журнала с программой телевидения,очень хотелось испечь Аллиного негритенка,но кулинар.ру не открывался.На первый взгляд,никаких грубых неточностей в рецепте не бы...

Салат " Для тебя , любимый !".Сельдерей очистить нарезать тонкой соломкой и быстро обжарить в оливковом масле .Выложить в салатник шумовкой, накрыть крышкой , чтоб "дошел". Баклажан обжарить в том же ...

Французский ванильный пирогСмешать в миске просеянную муку и какао с размягченным маслом и сахаром до состояния мелкой крошки, затем добавить 1 яйцо иледяную воду, замесить тесто. Выложить тесто в под...

Террин из семги с авокадо1 .Авокадо порезать небольшими кубиками, добавить в него сок половинки лимона, добавить перец, соль аккуратно перемешать. 2. Желатин замочить в небольшом количестве холодной к...

Куринные оладушки "НЕЖНОСТЬ"))Нарезать филе мелкими кусочками. Смешать крахмал, майонез и яйца до однородной массы. Добавить в данную массу мясо и перемешать. Добавить специи (по вкусу) Выпекать на ск...

Курица в молочно-лимонном соусе (просто, быстро и бюджетно).Из целой курицы сварить бульон. Готовую курицу разобрать на небольшие кусочки. Отставить в сторону. Бульон процедить через мелкое сито. ПИЛА...

Как приготовить томленое мясо? Да элементарно! Ведь кухня, мясо и мужчины – это близнецы-братья. Если на первой – последние, то и к гадалке ходить не надо: между ними совет да любовь, если где-то на р...

Не выходя за территорию своего приусадебного участка, можно обеспечить семью сырьём для приготовления целебных напитков, которые и теплом одарят, и сон спокойный обеспечат, и от болезней избавят. А ес...

Инь-Янь(суп-пюре)Капусту отварить в разных кастрюлях,бульон слить. Лук обжарить на оливковом масле,добавит порезанный картофель,тушить примерно минут 5-7,залить бульном и довести до кипения,варить 10 ...

Блинчики с яблоками.Приготовить тесто на блинчики по вашему любимому рецепту. Яблоко почистить,разрезать на 4 части,удалить сердцевину с семенной коробочкой и семенами.Нарезать яблоко на тонкие дольки...

"Котлеты по-киевски"! Необычная вариация...Собираем продукты, которые понадобятся для котлет. Отбить филе, завернув в пищевую пленку. Затем "отполировать" филе с помощью плоской части молота. Нарубить...

Фасолевый салат по-эльзасскиПромытую фасоль вместе с чесноком и лавровым листом отварить в слегка подсоленной воде до полной готовности. Пока варится фасоль, лук порезать тоненькими колечками, отделит...

Лосось нежныйПорционный кусок сырого лосося солим,перчим,сбрызгиваем лимонным соком и кладем в большой кусок фольги.Наверх слоями кладем сладкий перец,порезанный палочками,также порезанный помидор,мел...

Французы, в отличие от жителей других стран Европы, обладают самой высокой продолжительностью жизни. По статистике, во Франции только 8% людей страдают ожирением. Причины кроются в социальных традиция...

Дрожжевые подушечки с творожной начинкой(лентяйское дрожжевое тесто)Этот рецепт для тех хозяек, которые не дружат с дрожжевым тесто. Фишка теста: с вечера замесил блендером, поставил в холодильник "до...

Албанские котлетыМясо и лук нарезать мелкими кусочками. Мясо брать немного замороженное, для удобства нарезки. Посолить, поперчить, добавить взбитые майонез + крахмал + яйца. перемешать. Оставить на 2...

Суп "Минестроне"Очень вкусный, приятный и ароматный супчик!!! В оригинальном рецепте притрушивается тертым сыром. А мы предпочитаем добавлять сметанку. Итак. Из бедра сварить бульон, посолить. Курицу ...

Лодочка из огурца.1.Берём огурец и делаем надрез в верхней части,после чего заворачиваем надрезаную часть к основанию.С правой и левой стороной делаем такие же надрезы,и заворачиваем к основанию.Должн...

Я немного интересуюсь вопросами рационального питания. А один из основных моментов в его подборе — стоимость. Обычно считается, что непросто подобрать полноценный рацион из-за его дороговиз...

История наших обычных, всем знакомых консервов насчитывает лишь немногим более 200 лет. Главная причина порчи всех без исключения пищевых продуктов – микроорганизмы. Вторая причина – внутренние биохим...

Острый салат-закуска из зелёных помидорВ мисочке смешиваем соль,сахар,растительное масло и уксус,добавляем мелко нарезанный красный перец,чеснок,выдавленный через чесночницу или тоже мелко нарезанный....

Итальянское печенье "Бризалоне"В миску выложить 3 яйца, сахар, соли и 1 ч.л.корицы и хорошенько взбить миксером до воздушной однородной массы. Добавить коньяк и чуть чуть еще взбить. Отставить пока в ...

Аджика домашняяВсе пропустить через мясорубку.Смесь положить в эмалированную кастрюлю и тушить, помешивая, 1 час. Снять с огня, остудить. Затем добавить 1 стакан чеснока, пропущенного через мясорубку,...

Торт "Хорошее настроение"муку просеять в кастрюлю,сделать лунку.всыпать туда дрожжи,вылить молоко и чайн.ложку сахара.накрыть плёнкой и поставить на 10 мин в тёплое место.яйца взбить с сахаром и солью...

ЗефирЖелатин залить 100мл холодной воды. В кастрюлю положить 1 кг сахара и влить 200мл воды , поставить на огонь, постоянно помешивая, как закипит -5 мин кипятить на медленном огне. Снять кастрюлю с о...