Вкусные рецепты: Острый салат-закуска из зелёных помидор, Пицца на кефире, "Семь чудес света"

Острый салат-закуска из зелёных помидорВ мисочке смешиваем соль,сахар,растительное масло и уксус,добавляем мелко нарезанный красный перец,чеснок,выдавленный через чесночницу или тоже мелко нарезанный.Перемешиваем до растворения соли и сахара. Помидоры режем дольками и складываем в миску с крышкой или в банку.Заливаем полученной смесью,хорошо перемешиваем,закрываем крышкой и отправляем в холодильник на сутки. Достаём,выкладываем в салатник и посыпаем петрушкой.Очень вкусно!Выручает,когда гости на пороге,если есть готовая закуска в холодильнике. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
1 кг зелёных помидоров,можно брать слегка розоватые или желтоватые,но обязательно твёрдые,у меня были только зелёные,
1 стручок горького красного перца,
1 головка чеснока,
сахар - 2 стол. ложки,
уксус 9% - 2 стол.ложки,
растительное масло - 2 стол.ложки,
соль - 1 стол.ложка,
петрушка по желанию.
Пицца на кефиреВ миску разбить яйцо, добавить сметану, майонез, соль, сахар и перемешать до однородности. Добавить кефир, затем соду и еще раз хорошо перемешать. Постепенно добавить муку, чтобы получилось некрутое тесто. Тесто скатать в шар, накрыть тарелкой или салфеткой и оставить при комнатной температуре на 10-15 минут.Тесто разровнять руками на противне смазанным маслом наколоть вилкой в нескольких местах.Выложить начинку (которую любите), посыпать сыром. Запекать пиццу при температуре 180-200°C около 20 минут.

Вам понадобится:
для теста:
яйцо - 1 шт,
кефир - 200 мл,
майонез - 1-2 ст. ложки,
сметана - 1-2 ст. ложка,
сода - 1 ч. ложка,
мука - 3-4 стакана,
соль - щепотка,
сахар - 0,5 ч. ложки
для начинки
Колбаса копченая, кетчуп,
перец болгарский, помидоры, майонез.
"Семь чудес света"1. Из всех компонентов берем по 100 грамм. Укладываем на плоское блюдо по секторам по середине соус. 2. после того как гости налюбуются на это чудо света всё перемешиваем и наслаждаемся необычным вкусом салата=)

Вам понадобится:
1. Копчёная курица
2.Белые сухари нарезанные на кубики
3.Консервированная кукуруза
4.Белый изюм
5.Корейская морковь
6.Жаренный лук
7.Тертый сыр
Для соуса:
1/2 майонез+1/2 Сметаны+Выдавленый чеснок.

Отзывы и комментарии